Consommer des plantes sauvages

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Re: Consommer des plantes sauvages

par energy_isere » 05 janv. 2020, 15:41

Silenius a écrit :
05 janv. 2020, 15:28
Du tofu de glands Chinois https://www.youtube.com/watch?v=BQYZjhFCl30
J'adore la mini meule !

Re: Consommer des plantes sauvages

par Silenius » 05 janv. 2020, 15:28

Re: Consommer des plantes sauvages

par Sami_Bretagne » 04 janv. 2020, 21:13

Je consomme les plantes avec une boisson d'élixir du suédois :)
J'en achète ici

Re: Consommer des plantes sauvages

par mahiahi » 19 déc. 2011, 17:45

Il a gelé cette nuit (et encore le matin) chez moi, du coup j'ai récolté les fruits d'un prunelier inclus dans une haie du quartier que personne n'avait remarqué jusque là (j'ai reconnu les baies en nettoyant les feuilles mortes d'un chemin : la Nature vous le rendra!) et j'en ferai bientôt de la confiture

Bon, la plante n'est pas "sauvage" dans le sens où elle pousse à la ville, mais il s'agit d'un arbre oublié, dans un chemin négligé... une sorte de friche citadine

Re: Consommer des plantes sauvages

par monnoi85 » 17 déc. 2010, 13:12

Geispe a écrit :ortie très bonnes à condition de la prendre jeune ou ensuite de ne prendre que les pointes : les feuilles anciennes risquent d'avoir un goût de poisson à cause des protéines qu'elle contient. si on aime le poisson c'est bon :-)
sinon voici un hit-parade de la prolificité (mais çà dépend vraiment des endroits et chacun doit voir ce qu'il y a devant sa porte ou dans son jardin) :
orties piquantes et non piquantes (lamiers), égopode, consoude, renouée bistorte (lieux humides), pissenlit, chénopodes, galinsoga, mourron des oiseaux (blanc), trèfles, amarante... ce sont là quelques une des plus connues/communes, mais comme dit, il faut faire un peu de botanique pour apprendre à connaître ce qui pousse chez soi car 90% des plantes dans la nature sont bonnes à manger... vital en cas de crise. il est bon de connaître les vénéneuses aussi : il n'y en a pas tellement, qu'il faut éviter dans tous les cas.
lorsque l'on fait un jardin ou de la culture on peut favoriser certaines de ces plantes (et d'autres) afin d'en avoir de la profusion qui viendra toujours toute seule : ce ne sont pas des plantes tout à fait sauvages mais plutôt des "commensales" de l'humain... elles ont tendance à l'accompagner et à proliférer là où il vit et cultive.
on peut "favoriser" les plantes sauvages qui poussent là où l'on vit : placées dans un jardin, par exemple, elle vont développer très largement leur taille.

Re: Consommer des plantes sauvages

par energy_isere » 15 août 2010, 12:24

Un forum sur les plantes sauvages.

http://les-mauvaises-herbes.forumactif.com/forum.htm

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Re: Consommer des plantes sauvages

par osas09 » 24 avr. 2010, 10:40

kercoz a écrit :J'ai ramassé 500g de respounchous . Curieux et un peu amere , sympa pour varier le gout d'une salade ou omelette :
Humour :
http://webcache.googleusercontent.com/s ... =firefox-a
Depuis quinze jour, j'en ai fait quatre foi. :D Il faut dire que je suis né entre le tarn et l'aveyron ou c'est un plat national. La bas tout le monde le ramasse c'est un peu comme les cépes alors qu'ici dans l'ariége il y en a à volonté.

Re: Consommer des plantes sauvages

par kercoz » 13 avr. 2010, 11:46

J'ai ramassé 500g de respounchous . Curieux et un peu amere , sympa pour varier le gout d'une salade ou omelette :
Humour :
http://webcache.googleusercontent.com/s ... =firefox-a

Touvé aussi des asperges . Nettement meilleures . Faut repèrer les anciennes tiges de l'année passée , un peu vertes (ça semble bisanuel) . Au pied on trouve des petites (une seule , ça semble avoir choisi d'étaler la production pour survivre) asperges tt a fait bonnes au gout .

Re: Consommer des plantes sauvages

par energy_isere » 18 sept. 2009, 18:43

Pas mal de cette Renouée du Japon, plante invasive, sur les bords de l' Isére en aval de Grenoble.
En fleurs blanche en ce moment.

Ces saloperies y concurencent les mures qu' il y a au méme endroit. Ca monte à 2 métre de haut.

La faucheuse municipale qui y passe la tous les ans (ca vient envahir la piste cyclable) n' empéche pas la repousse d' une année sur l' autre. Trop de rhyzomes.

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Re: Consommer des plantes sauvages

par Yves » 18 sept. 2009, 18:31

J'avais depuis longtemps repéré à quelques endroits autour de chez moi cette plante, (aujourd'hui j'ai décidé d'en couper un bout histoire d'identifier à tête reposée).

La Renouée du Japon

Une plante certe invasive, mais qui a de nombreux avantages.
Outre sa robustesse qui vous assure de ne pas arriver à la détruire, elle se mange, et en particulier ses pousses(cf le lien) , et, là, encore plus intéressant, c'est lors de la jointure (mars-avril) que les pousses se cueillent....

C'est à cette époque que j'avais repéré les petits bosquets bien en avance après la fauche de janvier sur les autres plantes des bords de route.

De quoi ne pas mourir de faim à une époque cruciale de l'année.

Re: Consommer des plantes sauvages

par parker1 » 17 sept. 2009, 15:29

il n'y a vraiment pas de limite à la cruauté de l'homme... :cry:

Re: Consommer des plantes sauvages

par kercoz » 17 sept. 2009, 14:03

Merci Fuste pour ce mémoculturel.

Re: Consommer des plantes sauvages

par woland » 17 sept. 2009, 14:03

un engin diabolique de conception suisse pour en finir avec les campagnols:
LA MINE ANTI-CAMPAGNOL A GUILLOTINE RECHARGEABLE
avec le son de préférence...

non mais ! on va pas se laisser em***** par des souris!
:smt073 :smt073 :smt073

Re: Consommer des plantes sauvages

par fuste23 » 17 sept. 2009, 13:40

kercoz a écrit :Je pense pas ! c'est un vague souvenir d'une video sur un autrichien qui faisait de la permaculture.

La video en question...

Re: Consommer des plantes sauvages

par kercoz » 17 sept. 2009, 13:08

Je pense pas ! c'est un vague souvenir d'une video sur un autrichien qui faisait de la permaculture.

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