Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

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Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par energy_isere » 03 nov. 2017, 18:00

Pénurie de beurre: actions d'agriculteurs devant des grandes surfaces

AFP le 03/11/2017

Image
Des agriculteurs vendant du beurre devant une grande surface le 3 novembre 2017 à Civrieux d'Azergues près de Lyon (Rhône) ( AFP/Archives / PHILIPPE DESMAZES )

Des agriculteurs ont mené vendredi des actions dans des grandes surfaces pour expliquer aux consommateurs qu'il n'y avait pas de pénurie de beurre, dénonçant une "communication mensongère" les distributeurs.
................
http://www.boursorama.com/actualites/pe ... 5b178b8704

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par kercoz » 03 nov. 2017, 15:47

De ce truc débile , il y a bien des bénéficiaires: la chaine de production dont l' agriculteur, le producteur le distributeur ....continuez à voter pour l' europe et la mondialisation .....

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par sherpa421 » 03 nov. 2017, 11:37

energy_isere a écrit :
02 nov. 2017, 20:23
Bon alors en attendant, quels sont les autres pays qui vont en ''profiter'' de cette crise en France ?
Aucun peuple n'en profitera. L'agriculture d'exportation n'enrichie qu'un petit nombre et rarement les agriculteurs.

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par sherpa421 » 03 nov. 2017, 11:36

Remundo a écrit :
02 nov. 2017, 09:50
les subventions sont un problème profond et ancien. Actuellement il est impensable de les supprimer car les agriculteurs vendent à perte leur lait et leur viande ; si leur trésorerie trouve un équilibre (précaire !), c'est quand ils reçoivent les subventions.
Il est également impensable de demander à la ménagère de continuer à payer des taxes pour subventionner une agriculture qui produit de grosses quantités de beurre alors qu'elle n'y a plus accès.
Cette crise démontre que les subventions ne servent pas à garantir l'approvisionnement en nourriture. Qu'est ce qui justifie le maintient des subventions ? Le fait qu'un certain nombre d'agriculteurs se retrouve dans une situation précaire n'est pas un justificatif valable : les taxes sont payés, notamment via la TVA par tous, donc notamment par des personnes dans une situation encore plus précaire.

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par Silenius » 02 nov. 2017, 20:52

energy_isere a écrit :
02 nov. 2017, 20:23
Bon alors en attendant, quels sont les autres pays qui vont en ''profiter'' de cette crise en France ?
Quels pays vont augmenter leur production pour du beurre dont le prix augmente sur le marché mondial ?
Tous les pays qui vont remunerer leurs producteurs au juste prix !

https://www.youtube.com/watch?v=ld2g6vNVTa0

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par Silenius » 02 nov. 2017, 20:43

Tres marrant, deja en 1981, un "manque d'excedent" . :lol:

https://www.youtube.com/watch?v=tYeIg1_MXzk

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par Silenius » 02 nov. 2017, 20:31

energy_isere a écrit :
02 nov. 2017, 20:04
La Russie n' aurait elle pas un potentiel important dans l'élevage et la production de lait et beurre ?
Tout a fait, et grace au blocus europeen des investisseurs etrangers ont mis en place de gros elevages.

https://www.youtube.com/watch?v=r2zcBGTWupQ

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par energy_isere » 02 nov. 2017, 20:23

Bon alors en attendant, quels sont les autres pays qui vont en ''profiter'' de cette crise en France ?
Quels pays vont augmenter leur production pour du beurre dont le prix augmente sur le marché mondial ?

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par Silenius » 02 nov. 2017, 20:13

C'est simplement une consequence de la PAC et des quotas laitier.
Le quota que chaque producteur etait autorise a produire etait base sur du lait standard (38g de MG matiere grasse / 32g de MP matiere proteique).
Si le lait livre etait plus riche en MG que le standard, la coop calculait l'equivalent en lait standart ce qui representait un litrage plus important et diminuait donc d'autant la quantite qu'il etait autorise a livrer.
La MG supplementaire etait payee mais ne compensait pas du tout la perte de livraison autorisee.
Donc au moment du choix des taureaux pour l'insemination, les reproducteurs avec un index MG fortement ameliorateur etaient recales.
La Nouvelle Zelande a une politique differente et paye le tonnage de matiere utile, pas le litrage, vu que le pays exporte surtout poudre et beurre.
Il faudrait plusieurs annees pour augmenter a nouveau le taux de MG.
La "penurie", c'est de l'esbrouffe des distributeurs qui ne veulent pas payer le prix du marche pour faire pression sur les producteurs.

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par energy_isere » 02 nov. 2017, 20:04

La Russie n' aurait elle pas un potentiel important dans l'élevage et la production de lait et beurre ?

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par CP3 » 02 nov. 2017, 18:58

C' est dans un premier temps surtout la production de lait mondial qui est menacé ,ceci en raison du rechauffement climatique, car les zones de productions que sont les prairies sont très sensibles aux effets d' une simple hausse des températures ,celle-ci affectant rapidement le degré de secheresse du sol , même en cas de pluviometrie normal. Or ceci ne peut etre rattrapé car la grande majorité des prairies n' est pas arrosé.

http://www.drias-climat.fr/decouverte/choix/parcours

Par exemple les simulations ( pour la france ) montrent que même en cas de legere hausse des cumuls annuels de précipitations à horizon 2050 , la hausse des temperatures aura pour effet de provoquer sur de larges espaces un degré moyen de dessechements des sols égal à celui des pires episodes de secheresse du XX eme siecle .

De ce fait ,cela permet de se faire une idée des effets potentiels à plus ou moins court-moyen terme que ces nouvelles conditions risquent d' avoir sur la production des prairies dont dépend la production de lait .

Or ce sujet semble plus ou moins tabou , on ne préfère pas savoir car cela signifierait donc un prochain chamboulement assez important dans notre quotidien .

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par Remundo » 02 nov. 2017, 09:53

rico a écrit :
01 nov. 2017, 19:15
Rien à battre du beurre vu que j'en mange pas.
normale Rico, c'est la crème qu'il faut battre pour avoir du beurre. :-P

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par Remundo » 02 nov. 2017, 09:50

les subventions sont un problème profond et ancien. Actuellement il est impensable de les supprimer car les agriculteurs vendent à perte leur lait et leur viande ; si leur trésorerie trouve un équilibre (précaire !), c'est quand ils reçoivent les subventions.

les consommateurs et la grande distribution ne sont pas innocents non plus. Les agriculteurs lait-viande sont entre le marteau de la PAC et l'enclume de l'industrie agroalimentaire...

pour une raison simple : progressivement, il leur a été interdit de fixer leur prix de vente, ou tout du moins ils ont une latitude de négociation quasi nulle !

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par sherpa421 » 02 nov. 2017, 08:52

Pour moi, ça met en exergue deux choses :

- Une sécheresse catastrophique dans certaines régions. Même si les agriculteurs pourraient s'organiser pour compenser en partie le phénomène.

- Notre système agricole subventionné ne sert pas à nourrir la population, mais à exporter une production. En effet, le quidam est bon pour payer des impôts qui servent aux subvention, notamment quand il s'agit de soutenir les prix quand les courts internationaux sont bas. Mais dès que la demande devient tendu, le système privilégie l'exportation par rapport au marché local.

La décision politique qui devrait s'imposer c'est un suspension immédiate de toutes les subventions et la mise en place de droit de douanes à l'exportation.

Re: Crise alimentaire du beurre et ce que cela révèle.

par matthieu25 » 01 nov. 2017, 20:45

rico a écrit :
01 nov. 2017, 20:29
Normalement le lait, beurre et tout ça c'est réservé aux veaux, aux moutons. Ah ben si, ça va, c'est cohérent. :lol:
Et aux mougeons, c'est autorisé?

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