[Céréales] Production, stocks et prix des céréales

[fuste23]

« Cela sera possible avec plus d’engrais, plus d’OGM, et grâce à une mécanisation et une technologie de pointe, » prévoit-il.

Donc... Ce ne sera pas possible...

[energy_isere]

et si on se plantait tous sur Oléocéne sur la menace imminente la plus grave ? http://contreinfo.info/article.php3?id_article=1556

Oubliez le pétrole, la vraie crise mondiale c’est l’alimentation

Une nouvelle crise alimentaire mondiale est en train d’émerger, et elle pourrait être bien plus dramatique que tout ce que le monde a connu par le passé. La crise du crédit et les conséquences de l’envol du prix du pétrole seront peu de choses en regard de ce qui nous attend.

Alia McMullen, Financial Post, 7 janvier 2008

[edit] je m' apercois que Tolosa l' avait posté hier.
Je laisse, pour ceux qui auraient pas vu.

[Glycogène]

Cela sera possible avec plus d’engrais, plus d’OGM, et grâce à une mécanisation et une technologie de pointe

donc plus de pétrole, ou d'éthanol, ça dépend à quoi roule les tracteurs et camions

[switch]

Ce qu'il a oublié, c'est le principal, sans eau à profusion, pas de maïs ...

[energy_isere]

Les cours du soja atteignent à leur tour un record historique

Après les records du blé à la fin de l'été, les sommets du maïs depuis plus de onze ans, le prix du soja est monté à son tour à des niveaux jamais vus vendredi, poussé par une compétition avec le maïs pour s'imposer dans les cultures de 2008.

"C'est la première fois que le contrat à échéance la plus rapprochée atteint 13 dollars", indique Bill Nelson, analyste d'AG Edwards.

Le contrat des graines de soja pour livraison en mars, qui est le plus échangé et sert de référence actuellement sur le Chicago Board of Trade (CBoT), est monté vendredi jusqu'à 13,1025 dollars.

Il a ainsi rayé des tablettes un record vieux de près de 35 ans, quand les prix avaient atteint 12,90 dollars en juin 1973, à la suite de l'embargo prononcé par les autorités américaines sur leurs exportations de soja.

Depuis plusieurs semaines, les graines de soja se dirigeaient à grand pas vers ce seuil historique des 13 dollars, portées par un dollar faible, qui rend meilleur marché les exportations américaines, et un pétrole cher, qui attise la production de biocarburants. Le soja peut servir à la fabrication de biodiesel.

Le dernier coup de fouet, permettant au soja de finalement dépasser son record, est intervenu vendredi, avec de nouvelles estimations du Département américain à l'Agriculture (USDA) sur les stocks de produits agricoles des Etats-Unis pour la campagne 2007/2008.

L'estimation des stocks de soja a été revue en légère baisse, mais c'est plutôt la très forte diminution des stocks de son concurrent, le maïs, qui a stimulé le marché américain du soja.

L'USDA estime désormais que le stock final de maïs aux Etats-Unis sera de 36,52 millions de tonnes, contre 45,63 millions de tonnes le mois dernier. Le ministère américain a expliqué ce changement par un recul de la production et une hausse de la consommation.

"Ces stocks réduits vont nécessiter de semer en 2008 plusieurs millions d'acres supplémentaires de maïs, par rapport à ce qui était prévu auparavant", explique Bill Nelson. "Le marché du soja peut difficilement ignorer les développements très haussiers intervenus pour le marché du maïs", ajoute-t-il.

Depuis la fin des dernières récoltes, les grandes cultures se livrent en effet une bataille pour s'imposer dans les semis de 2008.

Les opérateurs partent du principe qu'une production agricole, dont le prix sera à la traîne par rapport aux autres, sera délaissé par les agriculteurs, quand ils devront choisir quoi semer au printemps.

"Puisque les estimations de l'USDA appellent à semer davantage de maïs en 2008, cela pousse aussi les prix du soja", a expliqué M. Nelson.

La situation sur le marché du soja est d'autant plus tendue que les cultures du Brésil et de l'Argentine, les deux plus importants exportateurs derrière les Etats-Unis, ne se passent pas de manière optimale, à cause d'un temps trop sec.

Par conséquent, "l'importance des récoltes à venir est en train de fondre, alors que la météo prévoit encore un temps sans pluie pour les deux pays la semaine prochaine", souligne Joe Victor, analyste d'Allendale.

L'USDA a ainsi revu à la baisse ses prévisions de production au Brésil à 60,50 millions de tonnes contre 62 millions estimés le mois précédent. Celles pour l'Argentine sont restées inchangée à 47 millions de tonnes.

Or, face à des stocks mondiaux qui s'amaigrissent, la demande, elle, suit la tendance inverse, en particulier celle de la Chine.

"La croissance des économies mondiales, en particulier en Asie, est derrière l'explosion de la demande en soja", utilisé à la fois pour l'alimentation humaine et animale, souligne M. Nelson.

S'ajoute la demande exponentielle en biocarburants, alors que les pays industrialisés recherchent de plus en plus des alternatives au pétrole cher.

La production de biodiesel pourrait absorber 18% de la production américaine d'huile de soja de 2007, alors qu'il y a "quelques années, c'était un facteur négligeable", note l'analyste d'AG Edwards.

Boursorama^

[mrlargo]

Pénurie de pâtes dans les rayons

C'est ainsi que le centre Leclerc de Lunéville prévenait hier ses clients de la pénurie des pâtes de sa gamme premier prix

Pas grave, il nous reste les pâtes 2eme prix... puis 3eme prix...

[energy_isere]

Pénurie de pâtes dans les rayons

C'est ainsi que le centre Leclerc de Lunéville prévenait hier ses clients de la pénurie des pâtes de sa gamme premier prix

Pas grave, il nous reste les pâtes 2eme prix... puis 3eme prix...

je signale pour les lecteurs que l' article date de Novembre 2007. Reflechissez avant de vous précipiter acheter des pates ......

[ten]

Ouais, mais la bouffe on la gaspille pas millions de tonne chez nous. On va s'adapter. L'anomalie était le prix payé les 20 dernières année pas le prix de maintenant qui n'est que l'égale des charges pour produire. Les pays qui souffrent déjà par contre.... .

[SuperCarotte]

http://www.boursorama.com/conseils/deta ... ws=5030571

Sur les marchés mondiaux de matières premières, la fin de semaine a été divine pour les produits agricoles... Le blé, le maïs et le soja, véritables démiurges d'un compartiment agricole en lévitation virtuelle depuis plusieurs semaines, ont tous trois clôturé suspendus à la hausse à la faveur de la publication de données sur les marchés mondiaux par le ministère américain de l'agriculture.Et pour cause, vendredi, le marché du blé a fait état de stocks mondiaux à leur plus bas depuis 1945 et d'une augmentation des surfaces cultivables qui sera en tout état de cause insuffisante - 4 % seulement ! - pour faire face à la forte augmentation de la demande mondiale. Côté maïs, des stocks américains en recul de 20 % par rapport aux dernières prévisions de décembre 2007 cumulés à la nette progression de la demande en alimentation animale et en biocarburants ont propulsé les cours à des niveaux jamais atteints. Parallèlement, les cours du soja étaient également soutenus par la réduction des stocks aux Etats-Unis et les craintes d'une récolte inférieure aux attentes au Brésil et en Amérique latine.
...
- Mais surtout, la clôture de vendredi a merveilleusement illustré la problématique du marché des céréales et oléagineux, à savoir un jeu de chaises musicales favorisant à tour de rôle l'un ou l'autre de ces produits agricoles : la baisse des stocks de blé entrainant une hausse des prix du blé d'où une augmentation des surfaces cultivées au détriment de celles du maïs et du soja... ce qui contribue à une baisse de la production de maïs et de soja et à une réduction concomitante des stocks mondiaux... d'où une hausse des prix et ainsi de suite !...

[GillesH38]

Bienvenue dans un monde fini......

[thorgal]

qqun n'aurait-il pas un graphe tout prêt montrant la part de blé dans les différents produits finis que l'on retrouve dans les magasins ? J'imagine les pâtes et le pain parmi les plus gourmands en blé mais franchement, il serait intéressant de voir les produits les plus demandeurs. Juste pour se faire une idée de ce qui va morfler en 1er.

[sylva]

il ya aussi tous les extraits de blé (gluten, glucose je crois etc..) qui entrent dans la préparation de divers produits, plats tout prêts, etc... plein de produits auxquels tu ne t’attends pas, et qui ne sont pas en apparence à base de blé...
(ce qui pose des pblèmes aux personnes allergiques car le blé (comme les extraits de produits laitiers) est difficile à éviter dès qu’on achète des produits transformés (regarde bien les étiquettes)...
c’est peut-etre marginal à l’échelle de chaque produit, mais comme ca concerne beaucoup de produits...

[SuperCarotte]

plus le temps passe et plus je me dis qu'une crise alimentaire majeure a des chances d'être la premiere des crises graves qui nous attends

[sylva]

Voltaire (Candide) le disait déjà : "il faut cultiver son jardin"...

ce que je ne fais pas....

[switch]

En tout cas pour le blé dur la pénurie va continuer l'année prochaine, les contrats d'achats prix ferme réc 2008 départ propriété sont au même niveau que ceux pratiqués en cette fin de campagne 2007 , attendez vous à de nouvelles hausses sur le prix des pâtes pour 2008.