[Céréales] Production, stocks et prix des céréales

[akochan]

C'est d'ailleurs ce que l'on a fait en france il n'y a pas si longtemps que ca. Ma commune compte 990 ha dont seulement 5 ha de bois. Le reste ce sont les grandes cultures qui nous ont permis de devenir autosuffisants puis exportateurs (ce qui me fait dire que l'on pourrait largement developper le bio) et les autres pays comme le bresil ou autres ne font que reproduire ce shema Les bois ont ete defriches il y a 70 ans...

[energy_isere]

Céréales : la Russie prolonge l'embargo jusqu'en octobre 2011

http://www.leblogfinance.com/2011/03/ce ... -2011.html

[energy_isere]

Les prix du maïs à un niveau record

Reuters 04/04/2011

Les contrats à terme sur le maïs ont progressé lundi et atteignent les niveaux records observés pendant la crise alimentaire de 2008. Les cours du maïs amplifient les gains importants enregistrés depuis jeudi lorsque le département de l'Agriculture américain a fixé les réserves pour le trimestre au même niveau qu'au 1er mars, soit bien en-dessous des attentes du marché.

Les cours sont également soutenus par la perspective d'un retard des plantations de printemps aux Etats-Unis en raison des précipitations. Les contrats à termes ont ainsi augmenté de plus de 3% lundi et de plus de 14% depuis jeudi.

A 16h40 GMT, le cours du maïs à livraison mai au Chicago Board of Trade était en progression de 3,7% à 7,63 dollars le boisseau, après avoir atteint un nouveau record de 7,65 dollars.

http://www.lefigaro.fr/flash-eco/2011/0 ... record.php

[akochan]

Un bon article de Raymond Bonattere qui remet en cause la vision negative des biocarburants comme etant a l'origine de la flambee des cereales. Les biocarburants stimuleraient la production de cereales avec seulement 4% sur les dernieres annees qui seraient reellement utilises comme biocarburants.
Pour moi, cela ne remet pas en cause que ces biocarburants comme les cereales ne se produisent qu'avec du petrole et ses derives. Avec la montee du prix du petrole et celui des cereales, les usines de biocarburants a base de cereales notamment en france sont remis en cause. Les couts de production ne cessant d'augmenter a cause de la hausse des intrants, il faudra que le prix des cereales montent pour assurer un rendement et motiver les paysans pour mettre en production des terres...

http://www.leblogenergie.com/2011/04/re ... 9ales.html

[Angelus68]

Akochan si la sécheresse actuelle en France continue, ça risque pas de aussi faire flambée les prix ? Je ne sais pas si c'est moi ou pas, mais j'ai l'impression que ses dernières années la pluie n'est plus très au rendez vous comparée a mon enfance ou j'ai l'impression il pleuvait beaucoup plus. Encore un problème de plus qui va rien arranger pour l'avenir...

[akochan]

C'est vrai qu'il y deux semaines je m'inquiétais mais en ce moment je trouve les cultures très belles. Ils annoncent de la pluie en fin de semaine mais le froid revient en même temps. Après je ne connais pas ta région et il est vrai que des secteurs se trouvent en déficit hydrique. On est toutefois encore loin de la moisson et on ne peut préjuger de rien. Ce qui est impressionnant, c'est de voir les colza déjà fleuris depuis une semaine alors que la floraison a lieu en général fin avril. Le temps est vraiment déréglé. En 10 ans on a gagné une semaine sur la moisson, mais cela est autant du au changement climatique qu'à l'évolution des variétés. Concernant le blé les rendements stagnent alors qu'en maïs et plus encore en betterave les rendements progressent beaucoup.

[energy_isere]

Chine : le centre subit une grave sécheresse

probléme avec les plantations de riz ........

[akochan]

Bon en ce qui me concerne les orges de printemps, c'est la catastrophe dans les terres blanches. Par contre pour le restant on peut dire que ça va. S'il pleuvait cette semaine suffisamment ça aiderait bien à passer cette mauvaise période. Je sais par contre qu'il y a de nombreuses régions bien plus touchées que la notre comme en Bourgogne avec des terres séchantes et je ne parle pas bien sur de la situation en élevage.
Si les prix continuent de monter comme c'est le cas actuellement ça passera encore mais les charges aussi augmentent comme le gasoil, engrais, les pièces détachées, etc...

[kercoz]

Bon en ce qui me concerne les orges de printemps, c'est la catastrophe dans les terres blanches. Par contre pour le restant on peut dire que ça va. S'il pleuvait cette semaine suffisamment ça aiderait bien à passer cette mauvaise période. Je sais par contre qu'il y a de nombreuses régions bien plus touchées que la notre comme en Bourgogne avec des terres séchantes et je ne parle pas bien sur de la situation en élevage.
Si les prix continuent de monter comme c'est le cas actuellement ça passera encore mais les charges aussi augmentent comme le gasoil, engrais, les pièces détachées, etc...

@Akochan .
Dans ces vidéos (la No2)
http://www.la-vie-rurale.fr/manifestati ... ibles.html
K. Schreiber dit que les changements climatiques sont le lot courant des agris d'une saison a l'autre et que la seule façon d' yremèdier ce sont les TCS et la poly-culture ....Dans ces vidéos , on voit bien que la mutation est en cours ...pour le local , nous n'aurons pas trop de problèmes , mais il fait tres peur avec la possibilité de squatt de nos sols par les emmergeants et les pays petroliers ....

Questions subsidiaires / les filières blés bio /complets sont elles aussi menacées (faire du stock pour mon pain , mais la farine ne se garde pas )?
L'appro de blé /gains maiis etc .. pour poules , pas forcément bio , mais non OGM est elle aussi menacée ?

[akochan]

Oui il y a les bonnes année et les mauvaises années à ceci prêt qu'auparavant nous n'etions pas dans de telles variations de prix à la baisse ou à la hausse. Ce que je constate c'est l'explosion des coûts de production et donc le prix des céréales devront forcement monter pour compenser mais on sait que ce n'est pas possible. Le système va s'effondrer. Quand à venir voir des pays pétroliers acheter des terres agricoles en France ce n'est pas demain la veille. Ces pays achètent des terres pour les cultiver et réexporter la nourriture vers leur population. Si cela est possible dans certains pays africains, cela a couté son poste au première ministre malgache qui voulait mettre des terres à disposition des coréens.
La vrai limite c'est l'eau douce encore plus que le pétrole car sans eau pas d'agriculture comme la sécheresse en Chine le montre bien.

Sans irrigation on pourrait voir des régions productrices entières disparaitre en France. Je connais ma chance de bénéficier de sols qui me permettent de me passer d'irrigation pour l'instant et je comprends la détresse et la colère des agriculteurs a qui on interdit d'irriguer et qui pourrait voir leurs récoltes réduites à néant. Il n'y a pas que chez France telecom que..
On peut critiquer la culture du maïs mais on le remplace par quoi?
De toute façon c'est tout un modèle d'agriculture industrielle a revoir mais l'eau sera toujours indispensable.

[energy_isere]

A l' inverse de la Chine :

Maïs : les semis en retard aux USA
A surveiller de près l'impact sur les cours des matières premières agricoles.

Dans son bulletin hebdomadaire sur l'état des cultures, le ministère américain de l'Agriculture (USDA), a indiqué lundi soir que les semis de maïs aux Etats-Unis étaient toujours en retard par rapport au planning prévu à l'heure actuelle.

Raisons invoquées : un excès d'humidité comparé aux années précédentes.

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http://www.leblogfinance.com/2011/05/ma ... x-usa.html

[energy_isere]

La moisson française de blé s'annonce modeste

Le Figaro 09 Juin 2011

[Théotrace2]

Record du cours du maïs à Chicago

Raisons premières d'une telle situation : les autorités agricoles américaines ont revu à la baisse leurs prévisions d'offre aux Etats-Unis, lesquelles sont désormais à un niveau critique.

Le boisseau de maïs pour livraison en juillet a ainsi atteint 7,9150 dollars, chose qui ne s'était jamais vu sur le Chicago Board of Trade, toute proportion gardée en tenant compte de l'inflation.

Les marchés ont en effet fortement réagi à la publication du rapport mensuel du département américain de l'Agriculture (USDA) sur l'offre et la demande. Lequel a revu à la baisse sa prévision de production pour le pays, tablant désormais sur 335,30 millions de tonnes (Mt) contre 343 Mt auparavant.

Même si le niveau de la récolte atteint des sommets non égalés, il ne devrait pas permettre de compenser la diminution des stocks, lesquels sont estimés désormais à 17,65 Mt en fin de campagne agricole.

Les analystes de Morgan Stanley se veulent encore plus clairs considérant ce niveau des stocks comme "critique". Selon eux, la situation devrait provoquer une flambée "spectaculaire " des prix http://www.leblogfinance.com/2011/06/co ... icago.html.

[energy_isere]

Benoît Labouille (Offre & Demande Agricole) : « La catastrophe a été évitée »

Si la catastrophe a été évitée grâce aux précipitations de juin, la sécheresse pèsera sur les rendements et sur les prix des matières premières agricoles explique Benoît Labouille, directeur général d’Offre & Demande Agricole.

Offre & Demande Agricole aide les agriculteurs à gérer la volatilité des prix en Europe. Cette année, la sécheresse annonce une récolte difficile. Quelle est la situation début juillet ?

Benoît Labouille : Les récoltes ont tout juste commencé dans les grandes régions de production et pour le moment, nous constatons une baisse d’environ 15% à 20% du rendement de blé par rapport à une année normale. Le déficit hydrique de mars à mai, période décisive, en est à l’origine. Des régions comme le Poitou-Charentes, le Centre et la Picardie n’ont reçu que 50% des précipitations normales sur la période s’étendant de septembre à fin mai. Les précipitations ont été en baisse de 20% au niveau national sur la même période. Fin mai, la situation était potentiellement catastrophique. Heureusement, le changement climatique intervenu au mois de juin atténuera les dégâts.

Sommes-nous toujours en présence d’une situation historique ?

B.L : Si la catastrophe a été évitée, une baisse des rendements de cette ampleur n’est pas habituelle en France. L’année 1997 avait été mauvaise (-17% de précipitations) mais il faut remonter à 1992 pour trouver une baisse des rendements supérieure : -25%. En 1976, année de la grande sécheresse, le recul des pluies avait atteint 31% !

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http://www.boursorama.com/votreinvite/i ... 442cfdcc35

[energy_isere]

La Russie revoit à la hausse ses prévisions d'exportation en 2011

(d'après AFP - 25/07/11)

«Nous devons reconquérir nos positions d'exportation sur le marché mondial cette année», a-t-elle déclaré, citée par l'agence ITAR-TASS. «Compte tenu du fait que les récoltes sont en augmentation, on peut revoir à la hausse les prévisions d'exportation de céréales à 20 millions de tonnes contre 18 prévus initialement», a indiqué Mme Skrynnik.

Mi-juillet, la Russie a revu à la hausse ses prévisions de récoltes 2011, estimant qu'elles allaient atteindre 90 millions de tonnes, contre 85 millions prévus auparavant.

La Russie a levé début juillet l'embargo sur les exportations de céréales, décrété le 15 août 2010 en raison d'une sécheresse sans précédent qui avait décimé les récoltes. L'objectif était de contenir une envolée des prix dans le pays.

Mais cette mesure a concouru à la flambée des cours internationaux du blé, dont la Russie est l'un des premiers exportateurs mondiaux. La Russie exporte traditionnellement ses céréales vers le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, notamment en Égypte.

http://www.pleinchamp.com/article/detai ... e&pub_id=2

Ukraine relève ses prévisions d'exportations de céréales

« Compte tenu des résultats de la première partie de la moisson, il y a des raisons de croire que (...) la récolte céréalière s'élèvera à au moins 47 millions de tonnes », a déclaré le ministre de la Politique agraire Mykola Pryssiajniouk lors d'une conférence de presse. Jusqu'à présent, l'Ukraine tablait sur une récolte de 45 millions de tonnes.

« Les exportations de céréales vont pouvoir augmenter à 23 millions de tonnes » entre juillet 2011 et juin 2012, a-t-il alors ajouté. A ce jour, l'Ukraine a déjà récolté près de 15 millions de tonnes de céréales et en a exporté environ 240.000 tonnes, selon des chiffres officiels.

Cette ex-république soviétique, un des plus importants exportateurs mondiaux de céréales, a levé début juillet certaines restrictions sur les exportations, imposées après la sécheresse et la canicule qui ont détruit une partie de ses récoltes en 2010. Ses récoltes céréalières avaient baissé à environ 40 millions de tonnes en 2010 contre 46 millions l'année précédente.

La Russie voisine, également touchée dès le printemps 2010 par une importante sécheresse, a aussi levé début juillet l'embargo total imposé sur les exportations de céréales depuis août dernier.

http://www.pleinchamp.com/article/detai ... e&pub_id=2