[Céréales] Production, stocks et prix des céréales

[energy_isere]

source : http://www.cra-normandie.fr/conj_eco/co ... %202006%22

c'était pire en 2003.

[MadMax]

Changement de titre + ajout dans le Hall of Aces/Best of.

[phyvette]

c'était pire en 2003.

Effectivement , à la différence que en 2003 la mauvaise récolte était plus locale (Europe) . Ce sujet a un bel avenir amha, car depuis les stocks mondiaux on fondu ( lu sur le forum ), de plus cette année la chute de production est mondiale.
En 2003 l'augmentation du pain avait fait du foin (hum!) dans les médias durant un mois. Le contexte pouvait etre pire avec le renchérissement des énergies.
Sur le graphe en 2004/2005 on lit 100€ /t, cela ne correspond pas avec mes constatations sur le terrain ou mes interlocuteurs paysans et meuniers parlent de 70€/t payé au cul du tracteur sur le blé panifiable ? D'où provient cet écart ?

Phyvette

[Zwitt]

Je suis justement en train de lire "l'état de la planète" 1997. Dans ce livre, on montre que l'augmentation de la population est plus importante que celle de la production, et que les surfaces cultivées / personne et que la production mondiale/ personne est en baisse.

Ils prévoient de graves crises alimentaires et politiques ds les pays pauvres.
Leurs discours s'inquiètent de l'érosion et du manque d'eau qui donnent un futur très noir. Alors que les auteurs ne connaissent même pas le PO. ça ne présage vraiment rien de bon.

[pat43]

Je suis justement en train de lire "l'état de la planète" 1997. Dans ce livre, on montre que l'augmentation de la population est plus importante que celle de la production, et que les surfaces cultivées / personne et que la production mondiale/ personne est en baisse.

Ils prévoient de graves crises alimentaires et politiques ds les pays pauvres.
Leurs discours s'inquiètent de l'érosion et du manque d'eau qui donnent un futur très noir. Alors que les auteurs ne connaissent même pas le PO. ça ne présage vraiment rien de bon.

lit plutot l'etat du monde 2007 (il va sortir en septembre), non la progression demographique va bientot cesser (depletion de la population), donc pas de soucis de ce coté là.

[matthieu25]

Oui espérons que les chinois deviennent tous homosexuels...

[nelson62]

pat43 a écrit:

it plutot l'etat du monde 2007 (il va sortir en septembre), non la progression demographique va bientot cesser (depletion de la population), donc pas de soucis de ce coté là.

Enfin c'est vite dit! Même si la population mondiale diminue naturellement, celle-ci se fera toujours moins vite que la diminution des ressources.
De plus, ce problème de stocks alimentaires vient se rajouter à un autre connu depuis longtemps: que la famine est utilisée comme une arme par des gouvernements pour réduire au silence des populations révoltées( comme au Soudan par ex.)

Le premier à l'avoir utilisé à grande échelle est Staline dans les années 30 pour mater la révolte des paysans ukrainiens qui s'opposaient à la collectivisation de leurs terres.Il y eut plus de 2 millions de morts...

[fabinoo]

666

[sceptique]

De plus, ce problème de stocks alimentaires vient se rajouter à un autre connu depuis longtemps: que la famine est utilisée comme une arme par des gouvernements pour réduire au silence des populations révoltées( comme au Soudan par ex.)

Le premier à l'avoir utilisé à grande échelle est Staline dans les années 30 pour mater la révolte des paysans ukrainiens qui s'opposaient à la collectivisation de leurs terres.Il y eut plus de 2 millions de morts...

Petit joueur
Mao a fait 10 fois "mieux" lors du "grand bond en avant" vers la tombe pour des millions de chinois.
De toute façon, le problème n'est pas aux USA ou en Europe, car leur excédent structurel subventionné sert à ruiner l'agriculture dans beaucoup de pays pauvres, qui, sans cette "aide", seraient auto-suffisants depuis longtemps.
C'est un paradoxe, mais si la production agricole europe + USA pouvait baisser (au seuil de suffisance) le Tiers Monde irait mieux. Le tout progressivement, bien entendu.

Sinon, petit calcul : 100 Euros la tonne de blé panifiable, soit 10 centimes le kg. Donc, 2 centimes de blé dans une baguette vendue 78 centimes chez mon boulanger ...

[phyvette]

Sinon, petit calcul : 100 Euros la tonne de blé panifiable, soit 10 centimes le kg. Donc, 2 centimes de blé dans une baguette vendue 78 centimes chez mon boulanger ...

Exacte , pour completer:

500 a 600 € (prix HT de la farine facturés aux boulangers):
Soit 50/60 cts le kg. donc 10 a 12 cts HT de farine dans mes baguettes vendues 78 cts justement . sceptique t'est client ?

Toi qui aime faire des calculs , a ton avis quel prix pour le gaz de la cuisson ? Je ne donnerais mes résultats et mon mode de calcul que si on me le demande GENTIMENT.

Phyvette

[sceptique]

Sinon, petit calcul : 100 Euros la tonne de blé panifiable, soit 10 centimes le kg. Donc, 2 centimes de blé dans une baguette vendue 78 centimes chez mon boulanger ...

Exacte , pour completer:
500 a 600 € (prix HT de la farine facturés aux boulangers):
Soit 50/60 cts le kg. donc 10 a 12 cts HT de farine dans mes baguettes vendues 78 cts justement . sceptique t'est client ?
Toi qui aime faire des calculs , a ton avis quel prix pour le gaz de la cuisson ? Je ne donnerais mes résultats et mon mode de calcul que si on me le demande GENTIMENT.
Phyvette

Serais tu boulangère ? Je ne charchais pas à dénigrer cette noble profession Simplement, je notais que la matière première de base avait une incidence faible. D'ailleurs si les boulangers faisaient des bénéfices fabuleux les boulangeries se multiplieraient comme des petits pains (sic ) et les prix trouveraient un point d'équilibre plus bas. Donc, le prix actuel doit etre "bon".
Par contre, je suis toujours intéressé par des données précises.

[phyvette]

Par contre, je suis toujours intéressé par des données précises.

Bon alors prenons un four moyen , 24 kW au gaz, disons qu'il fonctionne via son thermostat 50% sur une heure cela fait une consommation de 12 kWh .

Notre four va cuire en 1h deux fournées de 4x12=48 = 96 baguettes.
Comme on peut en glisser 4 de plus = 100

Si je me souvient bien sur le forum tu donne 0.36 € du kW pour le gaz:
0.36X12= 4.32€ , soit 4.3 cts par baguette

Qu'en pense tu ?

Phyvette

Ps:

- une baguette bien cuite
- Et avec ceci ? il vous faudra autre chose ?
- non
- 78 cts merci au revoir.

[thorgal]

fais gaffe avec les unites Phyvette, Schlumpf va rappliquer recta avec un tronche qui ressemble a ca :

[energy_isere]

fais gaffe avec les unites Phyvette, Schlumpf va rappliquer recta avec un tronche qui ressemble a ca :

phyvette est condamné par le tribunal Oléocenien à lire et relire le fil "le kW.h et pas le kW/h !" ici : http://www.oleocene.org/phpBB2/viewtopi ... 05&start=0

[phyvette]

phyvette est condamné par le tribunal Oléocenien à lire et relire le fil "le kW.h et pas le kW/h !" ici : http://www.oleocene.org/phpBB2/viewtopi ... 05&start=0

'Tain , la sentence est dure . Je demande la clémence du tribunal , votre Honneur, et la possibilité d'exécuter la sentence demain soir.

Phyvette