[L'économie domestique] Une belle cuisse de sanglier sauvage

[Phili2pe]

Remarque tout de même, un canard sauvage flingué, ça pue très fortement et très rapidmenet, et ça devient vert à la moindre tiédeur du temps.
@+

déjà à cuisiner c'est immonde à l'odorat ( ça sent la vase) par contre au gout c'est excellent mais à la première dégustation ... après en réchauffant le gout est équivalent à l'odeur... on est dans la vase


par contre des "tas de chose" ça demeure terra car ces tas de choses finissent en générale par pourrir dans un coin....

il peut y avoir un surconsommation décroissante...

[energy_isere]

Et lui, il va en manger du sanglier ?



Ce policier poursuit un sanglier qui a semé la terreur en s’introduisant dans un hôpital de Taï-Yuan, capitale de la province du Shanxi, en Chine, dimanche 23 janvier. Après plus d’une heure de chasse, l’animal a été abattu par balle. (Quirky China

le 24 h photo du Figaro

[Goupil666]

il fallait manger du porc "cuisson semelle" sinon vous étiez bons pour quelques ténias et autres vers..

Ça me fait penser à deux choses qu'on m'a raconté récemment:

Un pharmacien avait conseillé à une patiente un traitement de choc basé sur plusieurs huiles essentielles. Il me semble que c'était pour une infection, mais bref, le traitement a réussi, la patiente a été guérie, en prime elle a "accouché" d'un énorme ténia. Je n'ai pas pensé lui demandé si elle avait mangé un sanglier ou un cochon de ferme.

Une cousine dont l'environnement est plutôt propre en ordre et les habitudes alimentaires plutôt industrielles, haut niveau socio-culturel, revenu supérieur à 100000€ m'a raconté que sa fille se plaignait d'une irritation à la vulve. Il s'est avéré qu'il s'agissait de vers intestinaux qui avaient migré accidentellement vers la vulve où leur présence s'est avéré gênante, contrairement à leur présence dans l'intestin.

Ces deux anecdotes m'ont rappelé que même dans les conditions en principe "sans risques" de notre environnement aseptisé, il est toujours possible d'héberger diverses bestioles, donc autant se réjouir du sanglier sans soucis

[krolik]

Une cousine dont l'environnement est plutôt propre en ordre et les habitudes alimentaires plutôt industrielles, haut niveau socio-culturel, revenu supérieur à 100000€ m'a raconté que sa fille se plaignait d'une irritation à la vulve. Il s'est avéré qu'il s'agissait de vers intestinaux qui avaient migré accidentellement vers la vulve où leur présence s'est avéré gênante, contrairement à leur présence dans l'intestin.

Et oui, il y avait la fonctionnalité d'usage du bidet !
Objet qui a disparu de nos us et coutumes sociologiques.
Alors, avec les toulettes sèches à quoi faut-il s'attendre ?
@+

[phyvette]

Une cousine dont l'environnement est plutôt propre...

C'est tout le problème, a vivre dans une bulle aseptisée on fragilises ses défenses naturelles. Elle devraient mangées avarié de temps en temps, pour un peu je dirais que ça fait partie intégrante d'une bonne préparation au post-pic. La nature a horreur du vide y parait ? Et bien les listériose se développe beaucoup mieux dans les camemberts pasteurisés, que dans ceux au lait crus, qui sont de vrais bouillons de cultures. Et il y a plus d'intoxications alimentaires aux USA qu'en France par millions d'habitant (Vous pouvez vérifier !)

Mr Krolik sachiez que les toilettes sèches sont les endroits les plus sains que l'on pisse trouver, ça c'est sciure.