Manger moins de viande ?

[Turanil]

Jusqu'à présent, j'avais seulement lu sur ce forum, que le PO et (surtout) la surpopulation allait contraindre à la réduction de consommation de viande afin de récupérer les terres agricoles pour nourrir des humains. Mais tous ça semblait se situer dans un futur incertain, pas maintenant (et donc je pouvais continuer avec mon steak tartare quotidien non je plaisante, c'est une image.).

Mais je suis en train de lire "Le Monde Selon Monsanto" (et bien que j'en avais lu déjà pas mal au sujet de cette multinationale, c'est encore pire que ce que je pensais), et ou l'on y voit que les ravages de la consommation de viande sont déjà là. Les "barons du soja" en amérique du sud, produisent avant tout pour nourrir les animaux que nous mangeons en occident. C'est donc notre consommation de viande qui indirectement encourage leurs exactions. Entre l'utilisation de soja OGM, de pesticides en grandes quantités, et la spoliation des terres, ce sont de grandes surfaces de terres cultivables et de forêts qui sont détruites; ainsi que des populations paysannes infectées (pesticides) et poussées vers les bidonvilles des mégalopoles.

Là va falloir vraiment que je réduise drastiquement ma consommation de viande...

[Cassandre]

Hélas non, c'est maintenant ! Il suffit de lire l'équivalence de ressources nécessaires viande vs céréales pour se convaincre que manger de la viande sans retenue, c'est déjà affamer quelqu'un sur la planète… un gros village !

[energy_isere]

Hélas non, c'est maintenant ! Il suffit de lire l'équivalence de ressources nécessaires viande vs céréales pour se convaincre que manger de la viande sans retenue, c'est déjà affamer quelqu'un sur la planète… un gros village !

Il me semble avoir lu qu' il fallait l' equivalent de 7 fois le poids en céreales pour obtenir le poids en viande. .

Perso j' achéte au petit boucher du marché, et je lui demande des steak de 100 grammes. Je dois lui préciser parce que sinon son habitude est plutot de tailler des morceaux de 150 grammes.

Au restaurant d' entreprise, pareil la ration c' est 150 gr m' a dit une personne du service restauration. Je trouve que c' est trop.

[Saratoga Elensar]

En signe de solidarité je ne ferais pas de barbecue ce weekend....

Ouff ca tombe bien le temps sera moche

[FOWLER]

Ici les brebis paturent sous les pins, pas sur de la terre agricole, la viande est meilleure, et en plus cela évite de mécaniser le débrousaillage. Manger de la viande ici est une bonne action, et agréable en plus

[guino]

en manger peu dans les endroits où on peut en produire sur des terres "non cultivables", c'est en laisser un peu pour ceux qui sont dans des terres arables,histoire qu'ils aient moins à produire de viande prédatrice de céréale ...


Globalement, la solution, c'est de manger très peu de viande partout, voire pas du tout ...

[AJH]

Si vous voulez vous trouver de bonnes raisons de manger un peu moins de viande, vous pouvez aussi visionner ceci
http://video.google.fr/videoplay?docid= ... earthlings

[phyvette]

http://video.google.fr/videoplay?docid= ... earthlings

INSOUTENABLE, j'ai décroché après 40 minutes. Trop lâche peut être ?.........

[Sandro Minimo]

http://video.google.fr/videoplay?docid= ... earthlings

INSOUTENABLE, j'ai décroché après 40 minutes. Trop lâche peut être ?.........

Je n'arrive pas à regarder non plus ce genre de trucs en entier. Surtout quand on sait, comme moi, à quel point on vit bien et sans frustration en ne mangeant ni viande ni poisson...

Le problème est bien là : on cache à la population la réalité des abattoirs industriels et de la pêche massive, sinon plus personne ne boufferait de viande. Là encore, comment faire pour faire passer les gens à un régime moins carné? Culpabilisation? Montrer des images comme celles-ci? Rabâcher pendant des mois sur les chiffres de gaspillage que ça représente?

[epe]

Le problème est bien là : on cache à la population la réalité des abattoirs industriels et de la pêche massive, sinon plus personne ne boufferait de viande.

Je ne crois pas qu'on cache, simplement l'homme moderne n'a pas envie de voir/savoir. J'ai encore vu tuer le cochon dans les fermes quand j'étais petit, et ce n'est pas joli-joli non plus. Seulement voilà, pour manger un animal on le tue (étonnant, non?) L'homme est omnivore, les protéines lui sont nécessaires, nos ancêtres étaient chasseurs-cueilleurs et la plupart n'ont pas plus d'états d'âme face à la souffrance de l'animal que le chat pour la souris.

Cela dit je ne nie pas que l'on consomme (beaucoup) plus de viande que nécessaire ni qu'il est possible d'avoir un régime végétarien équilibré (même si c'est plus compliqué) Mais perso j'aime bien la viande, ce qui ne m'empêche pas de souhaiter un peu plus de respect pour l'animal que l'on tue.

[Sandro Minimo]

Seulement voilà, pour manger un animal on le tue (étonnant, non?) L'homme est omnivore, les protéines lui sont nécessaires,

Pour l'immense majorité de la population, non. Beaucoup d'entre nous pourraient très bien vivre presque sans protéines animales, en tout cas sans viande ni poisson. Il faut consommer des protéines végétales (tofu, soja, etc.) pour compenser...

Cela dit je ne nie pas que l'on consomme (beaucoup) plus de viande que nécessaire ni qu'il est possible d'avoir un régime végétarien équilibré (même si c'est plus compliqué)

Plus compliqué? Avec le choix qu'on nous propose dans les grandes surfaces et dans la bouffe *classique* de la ménagère française (par exemple), oui. Si tu réfléchis un peu et que tu empruntes certaines traditions à d'autres cultures (tofu, quinoa), que tu manges plus de céréales, de lentilles, d'épinards, c'est vraiment pas compliqué du tout.

[phyvette]

Tofu, soja,quinoa, y en a pas dans les AMAP de France (Suisse, Belgique). Pour rester dans la logique alter-piquiste ça vient de loin ?

Et en plus ces trucs ça n'a vraiment pas très bon goût .

[Cassandre]

Bah tu sais pas les cuisiner…

[phyvette]

C'est possible , mais pourtant là on entre dans mon domaine de compétences .

[Turanil]

Le problème est bien là : on cache à la population la réalité des abattoirs industriels et de la pêche massive, sinon plus personne ne boufferait de viande.

Je ne crois pas qu'on cache, simplement l'homme moderne n'a pas envie de voir/savoir.

Oui c'est surtout ça. Beaucoup de gens ne veulent pas savoir, ça ne les intéresse pas.