oleocene.org

Raminagrobis a écrit :Une autre explication possible est que le "land use" n'est pas surface cultivée, mais celle occupée par les batiments, les routes, etc, nécessaires à l'exploitation du café.

Peut étre, comme pour le séchage :

energy_isere a écrit :

La rÉcolte

Le rendement des caféiers dépend essentiellement du climat. Il varie à l’hectare de 200 à 600 kilos de cerises de café en moyenne.

on voit 40 à 80 quintaux à l' ha.

triste :

Lien

bialetti, le fabriquant de la cafetière italienne est au bord de la faillite. Les machine à dosettes ont sa peau.

Comme on a nespresso au bureau, je me suis essayé aux capsules rechargeables.
Marque bluecup.

Le kit que j'ai recu (20€) comprend 2 capsules rechargeables en plastique, 100 opercules (usage unique, alu), et trois outils pour les remplir et fermer.

Les capsules sont sensées resservir 100 fois (mais alors pourquoi fournir 100 opercules pour 2 capsules?)

Au détail c'est 15€ pour six capsules rechargeables, et 8€ pour 200 opercules.

Avec l'outil fournit, c'est assez facile de les remplir. Pour les vider, mieux vaut attendre que le marc soit sec.

Calculons le cout marginal :
Capsule 2.5€ utilisable 100 fois > 2.5 centimes
Opercule 4 centimes
Café blend espresso haut de gamme : 5€ pour 250 grammes, soit 8 centimes pour les 4 grammes dans la capsule

Soit 14.5 centimes le café. Sachant que les capsules jetables valent entre 30 et 40 centimes, les biodégradables étant dans la moitié supérieure du spectre.

Le résultat (avec un blend espresso d'un torréfacteur de quartier) est pas mal. Ca fait un peu trop de créma à mon gout, mais c'est probablement plus l'effet du café choisi que le la capsule.

tout ça est très fort de café !

En pratique ça ressemble à ça (le livre n'est pas nécessaire).