Sécurité alimentaire : sommes nous au bord du précipice ?

[Spiritatus]

pendant les premiers millions d'années , effectivement, le taux de mortalité infantile de l'espèce homo ne devait pas etre très différent de celui des grands singes. Par exemple pour les gorilles il est mentionnéici qu'il est de 38 % de 0 à 3 ans. Je doute extrêmement fort que les populations nomades arrivaient à amener 80 % de leur progéniture à la puberté,...

je suis curieux de connaitre l'influence humaine sur le 38% de mortalité des gorilles car entre le braconnage, la réduction des espaces vitales du à la pression humaine, il y a fort a parier que sans homme la survie des gorilles serait meilleure non?

D'autre part les 80% de survie c'était dans des conditions optimales, pas un taux moyen de survie d'un population nomade standard.

l'état normal de l'humanité est d'être pauvre et de combattre pour sa survie en étant quand même bien mieux armée que les grands mammifères comparables grâce à son intelligence, soyons optimistes : même une humanité de quelques centaines de millions d'individus est bien plus nombreuses que les espèces animales comparables (grands mammifères prédateurs) et sa capacité en particulier à coloniser tous les climats (bien plus que quelques degrés d'amplitude !!! ) est absolument unique et remarquable

pour ce qui est de la capacité à coloniser la planète, mouche et souris font mieux que l'homme. Dans les grands mammifères, en degré d'amplitude occupé, on peut donner une médaille d'or aux baleines.
Quand à combattre pour sa survie, une société en équilibre avec son environnement n'a pas besoin de combattre pour sa survie. Seulement aujourd'hui l'homme est hors équilibre mais peut masquer ce déséquilibre grâce aux énergies fossiles. Il est certain que sauf miracle technologique il y va prochainement y avoir un souci majeur du coté démographique.

[energy_isere]

La canicule en Russie propulse les prix du blé au plus haut en deux ans :

Les prix du blé, qui se sont déjà envolés de près de 40% en juillet, ont bondi lundi à leur plus haut niveau en presque deux ans sur les marchés financiers, dopés par la sécheresse qui dévaste les cultures en Russie, troisième exportateur mondial.

Sur la Bourse aux matières premières de Chicago, qui sert de référence mondiale, le contrat de blé pour livraison en septembre a grimpé lundi de 31,75 cents à 6,9325 dollars le boisseau (environ 25 kg), soit une hausse de 4,80% sur la journée. Il a touché en séance 7,07 dollars, un prix plus vu depuis septembre 2008.

A Paris, sur le marché européen (Euronext), la tonne de blé avait dépassé plus tôt dans la journée les 200 euros, atteignant aussi son plus haut niveau en plus de deux ans.

La Russie ne voit toujours pas la fin de la canicule qui la frappe depuis un mois et qui provoque de meurtriers incendies de forêt dans l'ouest du pays. La situation a poussé le président Dmitri Medvedev à décréter lundi l'état d'urgence dans sept régions.

"Toutes ces nouvelles négatives liées aux conditions météorologiques et à leur impact sur la Russie tout entière, pas seulement les cultures, alimentent la hausse du marché", a expliqué Bill Nelson, analyste spécialiste des marchés agricoles pour Doane Advisory Services.

Selon les analystes de la maison de courtage Allendale, le Syndicat agricole russe a réduit ses projections de récolte (qui concernent l'ensemble des matières premières agricoles) à une fourchette comprise entre 72 et 78 millions de tonnes, contre une précédente estimation de 81,5 à 85 millions de tonnes. Ce chiffre est à comparer à une production de matières premières agricoles de 97 millions de tonnes l'an dernier et 108 millions de tonnes en 2008.

Il a aussi averti qu'en conséquence, les exportations du pays pourraient chuter de 50% par rapport à l'an dernier.

La Russie, qui fournit environ 8% de la production de blé de la planète, en est le troisième pays exportateur mondial.
................

http://www.boursorama.com/infos/actuali ... 76457f1257

[Raminagrobis]

lien: mavaises récoltes de blé attendues dans le bassin parisien également.

[energy_isere]

Les cours du blé proches de leur record

http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2010 ... record.php

[energy_isere]

ouf, ca monte pas au ciel :

source : Graphique cours du blé Chicago

[energy_isere]

Exportateurs et importateurs mondiaux de blé



Les surfaces cultivées russes représentent 10% de la surface cultivable de la planète. Le blé d'hiver et d'été constitue plus de 50% de la production des céréales en Russie.


source : http://fr.rian.ru/infographie/20100812/187226616.html

[energy_isere]

L'Ukraine réduit à son tour ses exportations de céréales

LEMONDE.FR avec AFP | 17.08.10

Après la Russie, c'est au tour de l'Ukraine, un des plus gros exportateurs mondiaux de céréales, lui aussi frappé par la canicule, d'annoncer une possible restriction de ses exportations céréalières à 3,5 millions de tonnes d'ici à la fin de l'année, selon des déclarations du ministre de la politique agraire, Mykola Pryssiajniouk.

Nous proposons de permettre (d'exporter) 2,5 millions de tonnes d'ici à la fin de l'année" ainsi qu'un million de tonnes de céréales se trouvant déjà dans les ports ukrainiens, a précisé le ministre mardi 17 août. La question des quotas doit être examinée mercredi au conseil des ministres avec les marchands de céréales, a-t-il précisé. Cette mesure devrait entrer en vigueur le 1er septembre.

..............

http://www.lemonde.fr/planete/article/2 ... _3244.html

[akochan]

En 2008 j'ai reussi a vendre mon ble 178 euros la tonne en moyenne
L'annee derniere c'etait seulement 112 euros
Cette annee se presente bien avec la nouvelle flambee des cereales due essentiellement aux incendies en russie.
Il y a deux ans je faisais la queue a la boulangerie et un vieux monsieur a fait remarquer l'augmentation du prix du pain et la boulangere lui a fait remarquer que c'etait a cause de la flambee des cereales.
L'an dernier le prix du ble a fortement baisse et il y a eu augmentation du prix du pain. Je voudrais en connaitre la raison
Cette annee le prix va encore augmenter sous pretexte de la nouvelle flambee des prix.
Je voudrais bien savoir qui s'en met plein les poches. Ce n'est pas moi en tout cas.
Si vous voyez une augmentation chez votre boulanger faites lui remarquer cela...

[akochan]

Un nouvel episode climatique risque de peser les recoltes sud americaines et peut etre australiennes.
La mousson hors norme du pakistan semble en etre le signe annonciateur...
http://www.terre-net.fr/actualite-agric ... 64186.html
En cas de nouvelle incertitude climatique, cela permettra de soutenir les cours des cereales et donc les cerealiers pourront degager un revenu decent apres l'annee 2009 catastrophique sur les prix eb attendant la prochaine hausse du petrole qui ne saurait tarder ainsi que celle des engrais avec ce qui se trame autour de l'entreprise canadienne potash...

[energy_isere]

L’appétit des spéculateurs aura des conséquences sociales désastreuses

Le Monde | 24.08.10

José Bové, eurodéputé Europe Ecologie

En Russie et en Europe les sécheresses provoquent un recul des productions de céréales. Si les phénomènes climatiques que connaissent l'Union européenne, la Russie et la Chine sont à l'origine d'une baisse des productions, les répercussions économiques qu'elles entraînent pour les paysans sont, quant à elles, provoquées par la forte dérégulation des marchés et une spéculation effrénée sur ces matières premières agricoles.

............

http://www.lemonde.fr/idees/article/201 ... _3232.html

[akochan]

Jose Bove propose de prendre 5 milliards supplementaires sur les aides allouees aux cerealiers.
Je suis d'accord avec lui des lors qu'il nous retrocede la meme somme sur l'annee 2009 ou on travaillait a perte...
Une etude sur l'alimentation met en exergue la cherete des fruits et legumes bio par rapport aux autres. Cette etude semble bizarre comme si on voulait casser cette filiere...
Je n'ai entendu personne parler du cout de la pollution par les pesticides epandus sue les fruits et legumes conventionnnels notamment dans le cout de traitement de l'eau...

[energy_isere]

Une équipe scientifique Anglaise vient de terminer le séquencage du génome du blé.

UK scientists crack wheat genome code

LONDON: British scientists have decoded the genome of wheat, in a breakthrough research that will prove valuable to crop breeders in increasing the yield of the staple food crop in countries like India.

Wheat production worldwide is under threat from climate change at a time when there is an increase in demand from a growing human population.

Scientists at the University of Liverpool, in collaboration with the University of Bristol and the John Innes Centre, have sequenced the entire wheat genome and will make the DNA data available to crop breeders to help them select key agricultural traits for breeding.

Bread wheat, with an estimated world harvest of more than 550 million tonnes, is one of the most important food crops in the world and is worth more than 2 billion pounds to the UK's agricultural industry.

Wheat breeders, however, had few genetic tools to help them select key agricultural traits for breeding and do not always know the genes responsible for the trait they need.

Now, scientists have analysed the wheat genome, which is five times larger than the human genome and the largest genome to be sequenced till date, to give breeders the tools required to select traits for a healthy yield.

..........

Réaction (naïve) du profeseur Neil Hall dans l' équipe : ""The information we have collected will be invaluable in tackling the problem of global food shortage. "

http://economictimes.indiatimes.com/new ... 447164.cms

Devinez qui va au final rafler les marchés économiques associé aux résultats de ces travaux ?

Pensez : Monsanto , Pionnner , Syngenta et les autres gros rapaces.

et ici dans le Daily Mail :

Cheaper: The price of bread could fall if the new wheat leads to increased production, while also improving food security in the third world

http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/ ... bread.html

et on y apprend que

The research project cost £1.8million and was funded by the Biotechnology and Biological Sciences Research Council.

Ce qui montre que les grandes multinationales peuvent le refaire à leur compte si ils le veulent pour d' autres variété ou d' autres céréales. (je veux dire que c' est trés aisément financiérement à leur portée).
Ca craint.

[akochan]

Le prix du pain pourrait baisser.
Je n'ai jamais vu un boulanger baisser le prix de la baguette.
A l'heure actuelle le prix du ble dans le pain ne represente qu'environ 5% de sa valeur...

[energy_isere]

A l'heure actuelle le prix du ble dans le pain ne represente qu'environ 5% de sa valeur...

Ca c' est en valable en France et les pays occidentaux.

En Egypte c' est bien plus.

[energy_isere]

Pakistan : les crues déciment le cheptel

Univers Nature 30 Aout 2010

Au Pakistan, le bilan des inondations, engendrées par une mousson 2010 exceptionnelle, ne cesse de s’aggraver. D’après les dernières informations recensées par l’ONU, le bilan fait état de 17,2 millions de personnes affectées, dont 8 millions ont besoin en urgence d'aide humanitaire. L’estimation actuelle porte à près de 5 millions le nombre d’habitants maintenant sans abri. Les crues ont déjà touché environ 160 000 kilomètres carrés de terres, soit une superficie supérieure à celle de l’Angleterre.
En plus des conséquences directes pour les populations, la FAO (1) alerte sur la destruction sans précédent de nombreux cheptels. Selon les premiers chiffres communiqués par l’organisation : « Quelque 200 000 vaches, ovins, buffles, chèvres et ânes ont déjà péri dans la catastrophe ou sont portés disparus ». Au niveau des volailles, les pertes se chiffrent en million et, dans certaines zones, la totalité du cheptel avicole a été anéantie.
Pour les populations, outre la destruction des habitats et des cultures, les pertes du bétail vont avoir des conséquences catastrophiques.
L’élevage constitue une part très importante de l’alimentation de certaines populations. Elle est aussi la seule richesse de nombreuses familles. Et, selon David Doolan, Fonctionnaire principal chargé des programmes de la FAO au Pakistan, « Dans ce pays, les animaux représentent pour les pauvres une monnaie d'échange pour se procurer des espèces ».
A l’urgence humanitaire directe, doit impérativement être couplée une assistance agricole. Des millions d'animaux survivants sont désormais confrontés à de graves pénuries alimentaires, menaçant des générations d'animaux.
Le Secrétaire général adjoint de l'ONU pour les affaires humanitaires, John Holmes, insiste sur l’importance de relancer, dès la fin des opérations de secours d'urgence, le secteur agricole : « La sécurité alimentaire et l'économie du pays en dépendent ».
Pour bien situer l’ampleur du problème, selon la FAO, l'élevage assure environ la moitié du PIB agricole du pays.

Michel Sage

1- L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

http://www.univers-nature.com/inf/inf_a ... gi?id=4358