Les vins et spiritueux sont une source bien connue de devises pour notre économie.
Si le climat se modifie, il n'est pas besoin d'être un vigneron chevronné pour deviner que certains crûs ne pourront plus être cultivés aux mêmes endroits. Or un vin est le "fruit" (outre le savoir-faire du viticulteur) de l'équilibre entre l'espèce de raisin, l'ensoleillement, l'humidité, et le terroir.
Si on déplace une vigne vers le nord, afin de retrouver un ensoleillement précédent, on n'obtiendra plus jamais le même vin.
Et même si cela était le cas, ce n'est matériellement plus possible. Il faut avoir visité la région Champagne pour s'en rendre compte : 27 000 ha quasiment d'un seul tenant, seuls à avoir le droit à l'appellation Champagne, qui ont généré tellement de ressources que cette activité a éliminé toutes les autres dans cette région. Où déplacer 27 000 ha en France ?
Le RC ne signifiera pas la mort de cette activité : les vignerons trouveront toujours un moyen de faire pousser de la vigne malgré un ensoleillement en hausse et des précipitations en baisse.
Mais on ne vend pas du Boulaouane au prix du Krug.
http://www.vitisphere.com/breve.php?id_breve=52916
2006 est une année record pour les exportations françaises de vins et spiritueux
Selon la FEVS, 2006 représente une année record pour les exportations françaises de vins et spiritueux grâce a des résultats excellents voire exceptionnels pour les produits phares, principalement vers les pays tiers. Cette évolution largement positive du secteur est due principalement :
- à la performance des vins effervescents et en particulier du CHAMPAGNE qui avec 2,141 milliards euros (+14,7%) retrouve le niveau record de 1999,
- à la forte progression aussi bien en volume qu’en valeur des SPIRITUEUX,avec 2,555 Milliards euros (+ 16,4 %), tirée principalement par les COGNAC (+11,4%),
- et a une année de nette reprise pour les VINS TRANQUILLES, confirmant les bons résultats de fin 2005, notamment sur les segments moyen et haut de gamme, +5,2% en volume a 143 millions de caisses et +9,9% en valeur à 3,89 Milliards euros