Quant à la qualité, ça n'est pas toujours ça.
Personnellement, je ne la fais que dans les magasins bio.
Bouffez des cordons bleus, du soda, des légumes douteux et des yaourts industriels, merci bien. Je préfère ne pas manger ou me faire une salade de pissenlits.

Après, j'ai tendance à m'éloigner de plus en plus des villes, et je complète souvent mes préparations de produits acheté/récupérés en magasin avec des choses glanées à la campagne (champignons, châtaignes, herbes aromatiques, baies, etc). Il y a également toutes les fins de récolte qui représentent des volumes monstrueux (pommes, noix, pommes de terres, etc).